A mostani egy kicsit rendhagyó „szezonális” cikk, mivel most nem egy, hanem három hónap során fellelhető hazai zöldségeket és gyümölcsöket vesszük sorra. A téli időszak alatt körülbelül ugyanolyan a választék vár bennünket a zöldségesnél decembertől februárig. Nézzük...
Egyre zordabb az idő odakint és ezzel egy időben egyre csökken a friss helyi gyümölcsök kínálata, de azért ne keseredjünk el! Még mindig akad elég finomság, amiből csodás illatos süteményeket készíthetünk a hűvös időben, ezzel melengetve testünket, lelkünket. Íme egy...
Tél közeledtével egyre csökken a szezonális, helyi gyümölcsök kínálata, de azért akad még bőven finom alma és szőlő a termelőknél, és most szedik fel a friss hazai édesburgonyát a földből. Érdemes kilátogatni ezekért a finomságokért a piacra és beszerezni lila vagy...
Itt a szeptember, újra itt az iskola vagy épp az óvoda. A napok korábban kezdődnek, a reggelek mozgalmasabbak, mint a szünidőben, de az egészséges táplálkozásra most is, mint mindig, érdemes figyelnünk. Sőt ebben az időszakban a gyerekek szervezetének még nagyobb...
Aki közelebbről ismer, tudja, hogy nagyon szeretek sütni-főzni. Ezért is örülök minden olyan alkalomnak, amikor lehetőségem adódik külföldön, a helyiekkel együtt főzni, közelebbről megismerkedni egy-egy itthon is használt egzotikusabb alapanyaggal az eredeti...
Eljött a nyári szünet utolsó hónapja, érdemes kihasználni, hogy a gyerekeknek még van erejük és kedvük szombaton vagy vasárnap korán felkelni és így együtt mehet a család a piacra. Itt a környéken, Érden van a legközelebbi piac, ami nemcsak szombatonként reggel 6-tól...
Sorozatunk első részének (Miket együnk júniusban?) bevezetőjében elolvashatjátok a legfontosabb információkat, miért is számít a lehető legjobb döntésnek a helyi termesztésű zöldség-gyümölcs fogyasztása. Most folytassuk a sort a júliusban termő, érő és itthon kapható...
Édesen szép az élet – tartja a mondás. De mit is jelenthet ez a gyakorlatban, ha a nap első étkezéséről van szó? Nem, nem arra gondolok, hogy igyunk egy pohár teát több kanál kristálycukorral vagy együnk egy szelet fehér kenyeret mézzel. Ezek is édesek, ez...
Manapság talán már mindenki tisztában van azzal, hogy milyen fontos is lenne, ha az évszaknak megfelelően étkeznénk. Sok helyről hallja az ember, hogy együnk szezonálisan és együnk helyit. A megvalósításhoz azonban meglehetősen kevés segítséget kapunk a...
Sorozatunk első cikke (Hogyan csökkenthetnénk a háztartási hulladékot?) kapcsán felmerült a kérdés, hogy ha már háztartás és környezetvédelem, mi a helyzet a rengeteg eldobható pelenkával, popsitörlő kendővel és a mindennapi életünket ugyan megkönnyítő, de a...